现在都追寻健康了，所以煮开也会学习着尽量无油烹饪，这样可以减少油脂摄入过多，今天这道莴笋炖鱼就没有放油，用酱料烹饪同样很好吃。工具/原料more青鱼(500克) 莴笋(300克)甜面酱2勺辣椒酱1勺轻盐酱油5毫升清水300毫升料酒2勺方法/步骤1/13分步阅读

准备食材：莴笋刨去外皮切丝，青鱼洗净切块

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锅内放入2勺甜面酱

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放入1勺辣椒酱

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5毫升轻盐酱油，先调均匀

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加入300毫升清水

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将酱料稀释这样可以是食材跟入味

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放入洗净的青鱼块

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放入生姜片

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煮开后倒入2勺料酒，将鱼翻身后，大火煮开后炖煮10分钟

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待鱼肉熟了，放入莴笋丝，将莴笋丝铺在周围

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炖煮2分钟莴笋丝就差不多熟了

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最后撒上一些小葱即可出锅

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不加油烹饪的鱼也同样好吃

莴笋炖鱼做法