海带与绿叶蔬菜相比，除去含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。所以要经常吃海带。这次我就是用排骨炖的海带丝，干海带提前一晚泡发，和排骨一起煮炖，很鲜工具/原料more干海带(100g)排骨(600g)油适量胡椒粉适量盐适量葱适量姜适量香叶适量八角适量酱油适量方法/步骤1/9分步阅读干海带提前一晚浸泡发好。2/9把海带清洗干净后，切成细丝。3/9

排骨剁小块清洗干净。

4/9炒锅放入3汤勺油，油热后炸香姜末，在放入胡椒粉。5/9放入排骨煸炒。6/9放一汤勺酱油把排骨炒上色，然后再炒干。7/9加水，水要是排骨的2倍高。同时放入香叶、八角和盐。8/9

放入海带丝，不要翻动，让海带丝铺在排骨上面，盖好，烧开后，小火煮炖约40分钟。到20分钟后再把海带丝和排骨拌匀。

9/9最后撒点葱花炒匀出锅。注意事项

海带要仔细清洗，最好用开水焯一遍后在切丝。

放入海带丝，不要翻动，让海带丝铺在排骨上面，盖好，烧开后，小火煮炖约40分钟。到20分钟后再把海带丝和排骨拌匀

排骨