订阅2020酸汤小面鱼做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
今天分享一个酸汤小面鱼，爽滑筋道，非常好吃适合夏天哦。2020酸汤小面鱼做法。工具/原料more土豆(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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面食
先把蒸熟的土豆，加上一小勺食用盐，压成土豆泥。加上一勺面粉，揉成软硬适中的面团，醒发10分钟。
2/7醒面的时间调个酸辣汁：取蒜末、花椒粉、辣椒油、葱花、香菜、陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精，拌匀备用。
3/7然后把醒发好的面团移到案板上，擀压成长方形薄片，先拉成长条。
4/7再切成小方块，撒上一点干面粉，接着两只手搓一搓，给它一个一个搓成小面鱼。
5/7起锅烧水，水开下入搓好的小面鱼，煮熟捞出、备用。
6/7最后在调好的碗汁里加上2勺面汤，放入煮好的面鱼。
7/7撒一点葱花和香菜，翻拌均匀，好吃的酸汤小面鱼就做好啦。
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