我家日常中只要出现剩饭，大部分都是用来做成饭团，孩子也特别喜欢这样的吃法，用来当早晚餐都很合适。饭团的众多口味里，我家最爱的就是日式照烧饭团了，鲜香中透着一丝微甜，味道浓郁，特别开胃。最主要做法简单，把米饭加喜欢的材料混匀后，捏成三角形，刷上酱汁煎一煎就好，煎好的饭团还可以搭配上其它配菜一同食用，比如煎鱼肉和水煮西兰花，这样一道简单的早餐就搞定了，绝对的管饱，而且还很营养可口。我觉得家里有考生的家长们，不妨可以试试早餐这种做法，偶尔也该给孩子们换换口味了，说不定他们会喜欢。工具/原料more米饭(230克)巴沙鱼柳(200克)西兰花(适量)黑芝麻(3克)白芝麻8克肉松8克生抽13克老抽5克蚝油8克蜂蜜5克温水10克海苔适量方法/步骤1/10分步阅读

我们先来调一下照烧汁，把生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、温水倒入碗内，搅拌均匀待用。嫌弃麻烦的朋友，可以直接买现成的照烧汁来用

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接着来做饭团部分，把米饭、白芝麻、黑芝麻、肉松倒入碗内，戴上一次性防粘手套，将其抓匀

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取适量的米饭，放入三角形饭团模具里，压出形状来。没有模具的也可以用手捏出三角形

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今天这个米饭的用量，刚好可以做三个。如果你觉得不够吃的话，可以自行增加米饭的用量

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平底锅内倒入适量的食用油，油温烧热后，把饭团下锅，小火煎至两面微微焦黄为止

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然后把之前调好的照烧汁刷在饭团的两面，稍微煎一会，让其入味，就可以出锅了

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饭团做好后，我们来做配菜部分，将巴沙鱼柳洗净切块，切好后不需要做去腥一类的腌制处理，因为它本身几乎没什么腥味，而且肉质也比较嫩，所以这里不建议用其它鱼肉替代它

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利用之前煎饭团剩下的油，来煎鱼肉，全程用小火来煎。因为这款鱼肉太嫩了，大家翻面的时候，记得动作要轻柔些，别弄碎了

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煎到鱼肉变色后，把剩下的照烧汁刷在鱼肉的两面，继续煎至微微焦黄，就可以出锅了

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最后把海苔贴在饭团上，摆入盘子内，再放入煎好的鱼肉和烫熟的西兰花，就可以享用啦。家有考生，早餐这样吃，有荤有素，摆盘精致，晒朋友圈人人夸赞

家庭自制美食教学简易