对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是山药虫草花汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more虫草花( 1把)山药(100克)猪骨 (300克)枸杞10g姜2片盐3g方法/步骤1/6分步阅读

首先将猪骨放入清水中，加入三片生姜进行焯水，煮开2分钟后捞出猪骨，冷水洗干净备用。

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将山药去皮，处理山药的时候要佩戴手套，以免皮肤刺痒，山药切成斜段，放入水中与空气隔离。

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将虫草花用清水浸泡15分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡。

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将猪骨和虫草花、红枣以及2片姜一起放入汤锅里，倒入适量的清水大火烧开。

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接着盖上锅盖改小火炖1小时，然后放入山药块再炖30分钟左右。

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最后等到汤色变金黄，加入适当的枸杞和盐调味就可以出锅了。

山药虫草花汤