盖浇饭带来的诱惑( ̀⌄ ́)工具/原料more鸡腿肉(3块)黑木耳(适量)香菇(干)(适量)大米(适量)花雕酒1汤匙蒜蓉辣椒酱一勺半汤匙蚝油两汤匙生抽两勺半汤匙步骤/方法1/11分步阅读取适量的干黑木耳和干香菇置入水中浸泡半个小时。2/11然后取适量白米将它洗净，放入电饭锅，再加适量的水，如图所示。按煮饭键，待饭煮熟3/11取三块鸡腿肉（我买的是已去骨的鸡腿肉）切成条状，置入碗中备用4/11在鸡腿肉中放入一汤匙何陵购花雕酒、一勺半汤匙的蒜蓉辣椒酱将它拌匀，腌制15分钟5/11热锅，倒入适量油6/11把浸泡好的黑木耳、香菇倒入锅块段中炒至5分钟7/11再加入腌制好的鸡腿肉炒匀8/11见鸡腿肉有所变色加入两汤匙爱诉蚝油炒匀9/11再加入两勺半汤匙生抽炒匀（也可以加入半小汤匙老抽，色泽会更好）10/11加入适量的水，盖上锅盖让鸡腿肉煮一会儿。收汁15后即可出锅（最后看个人口味，如果偏淡可加一点盐）11/11将煮好的米饭置入碗中，放上烧好的鸡腿肉即可