订阅白切鸡的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
有一次在亲戚家吃到阿姨亲生做的白切鸡，鲜，香，嫩，今天嘴馋，试试看，好吃不腻。工具/原料more文昌鸡(半只)小葱1根蚝油适量生抽适量芝麻油适量冰块（冰水）适量姜1块蒜半个葵花籽油适量水适量食盐5克白糖3克大葱1根步骤/方法1/4分步阅读请将蒜，葱白，大葱白拍碎切碎备用，烧锅码央离热葵花子油，油热稍冷淋在碎蒜中，然后加蚝油生抽碎葱末一点白糖，搅拌均匀备用。
2/4把鸡没处理干净的小细毛处理干净洗净待用，
3/4将姜跟大葱白（斜口切），锅里加适量的清水大火烧开，然后中火放鸡，适时烫几秒（反复三次，为的是鸡皮不烂）这样的分量煮够八分钟，锅里关火焖至无热气半个钟的样子，
4/4冰块上放鸡先用鸡皮靠着冰块用保鲜膜封会，然后冰化就把鸡牺畜泡在水里，待冷晾干，然后就用到芝麻油了泉册，把鸡身上抹一层芝麻油，斩开鸡，吐上之前备好的酱
2/4把鸡没处理干净的小细毛处理干净洗净待用，3/4将姜跟大葱白（斜口切），锅里加适量的清水大火烧开，然后中火放鸡，适时烫几秒（反复三次，为的是鸡皮不烂）这样的分量煮够八分钟，锅里关火焖至无热气半个钟的样子，4/4冰块上放鸡先用鸡皮靠着冰块用保鲜膜封会，然后冰化就把鸡牺畜泡在水里，待冷晾干，然后就用到芝麻油了泉册，把鸡身上抹一层芝麻油，斩开鸡，吐上之前备好的酱 版权声明：
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