孜然鸡脖的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-02【导读】:
麻麻,辣辣下酒小菜,非常好吃。工具/原料more鸡脖(700克)大葱(1段)姜(3片)大料(2个)花椒(15粒)黄酒(1勺)孜然20克辣椒面5克芝麻5克(熟)酱油3勺精盐少许冰糖1块步骤/方法1/11分步阅读鸡脖洗净
2/11切段
3/11冷水下锅放黄酒焯煮,开锅2分钟。
4/11另起锅,放葱姜大料花椒煮30分钟。
5/11煮好捞出,汤用下青菜。
6/11准备调料
7/11锅烧热,放少许油炒孜然。
8/11添汤放冰糖,酱油调色,放盐调味。
9/11放鸡脖翻炒
10/11小炖5分钟
11/11大火收汁放辣椒面和芝麻炒均匀出锅











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