首先确定一下行车路线。在地图上可以看到有推荐的三条路可以走，如“北京-保定-石家庄-焦作--洛阳--新乡-西安”，这条路线上风景美食都比较多。

北京到保定只有两个小时，可以在保定吃一个午饭，也可以去一趟保定的白洋淀和野三坡，是5A级景点。可以欣赏新的文化和体验不同的风情。

保定到石家庄也是差不多两个小时，如果时间充足，可以去看一下石家庄较为出名的西柏坡，在离市区80公里的地方，还是很方便的。

途径洛阳的时候也可以去看一下龙门石窟，作为世界文化遗产和全国保护对象，洛阳龙门石窟还是很震撼，很值得去的。

洛阳到西安也就差不多2个小时。西安的秦始皇陵和兵马俑作为较为出名的景点，也是每个去西安的游客必去的地方。

也可以直接从北京去西安，高速大概10个小时左右。这样可以在西安玩的较长些。可以去看看大雁塔+大唐芙蓉园+音乐喷泉。这都是在一条线上，一天时间就可以了。

西安也有一条和北京南锣鼓巷差不多的小吃街，叫做“回民街”，附近有钟楼和鼓楼，晚上可以住在哪儿附近，是一个不错的地方。