玉米健脾益胃，跟排骨炖在一起，排骨借了玉米的清甜，玉米又沾染了排骨的浓香，既能开胃益脾又可润肺养心，夏天吃最合适啦。工具/原料more排骨(500克)葱(2段)玉米(2个)姜(2片)料酒(2勺)盐(1勺)干辣椒2个八角1个花椒5粒香叶2片桂皮2个方法/步骤1/7分步阅读

将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。

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水开后即可把排骨取出，备用。

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玉米切小段。

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葱姜切好备用。

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煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。

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将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮开后转最小火，煮一个半小时。

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加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。