今天带来的是腊肉炒菜合集,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more腊肉(100克)鸡心莲花白(1朵)蒜苔(1小把)蒜苗(10根)盐(少许)豆瓣酱(1勺)味精(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/17分步阅读

菜谱一：腊肉炒蒜苗 腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

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蒜苗切节。

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加入蒜苗杆炒熟。

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最后加入蒜苗叶，少量盐和味精即可起锅。 腊肉炒蒜苗就做好啦！

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菜谱二：腊肉炒蒜苔 蒜苔切节，下锅中煸干多余水分，加少量盐。

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腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片， 锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

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加入蒜苔炒均匀。

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加入味精。

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腊肉炒蒜苔就做好了。

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过年期间才有的菜品，喜欢的记得多做几顿哟！

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菜谱三：腊肉炒莲白 腊肉用清水泡半天，煮30分钟，切薄片。

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莲白撕成小块。

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锅中放入少许菜籽油，烧至五成热下腊肉炒香不炒干。

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把腊肉铲一边，油中加一点点豆瓣酱，加入莲白合炒，最后加适量味精。

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腊肉炒莲白就做好啦！

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豆瓣酱提色用，一点就可以，多了会很咸哟！

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腊肉合集～