订阅薏米怎么老有一股哈喇味
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
薏米怎么老有一股哈喇味？下面给大家介绍下。方法/步骤1/3分步阅读
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由于薏米中含有脂肪，储存久了会导致脂肪氧化，主要是脂肪分解氧化出现哈喇味，是粮食陈化的一个标志。
2/3哈喇味是一种气味，家里的油、点心等食物放时间久了，会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道就是“哈喇味”。
3/3哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。因此，含油高的食物若储存时间过长，易变哈喇。
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