牛蛙一直是我心头大爱，前几天给先生做了酸汤牛蛙，先生说太辣了，于是给先生做一道不辣的牛蛙。配菜是我最爱的毛豆子，我一直觉得有毛豆子的菜都是有灵魂的。哈哈哈…工具/原料more牛蛙(2只)毛豆子半斤青椒2个大蒜4瓣姜4片葱4根料酒2勺蚝油2勺淀粉1勺生抽2勺方法/步骤1/11分步阅读

牛蛙洗净，切成小块，放入淀粉、蚝油、姜、葱。腌30分钟以上。

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把青豆搅拌一下，切青椒。

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牛蛙腌制后，把姜和洋葱挑出来丢弃。在里面放些料酒，搅拌均匀。

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在油里炒姜、韭菜和大蒜

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把盐牛蛙倒进去，快炒。

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牛蛙变色。当它们闻到明显的香味时，就可以放出来使用。

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油，豌豆炒

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把牛蛙倒进去，炒一下

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倒入青椒

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来回翻炒，然后倒入两勺生酱油（如果口重合适，加点盐）均匀地来回翻炒

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开放食用

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