订阅如何做白菜卷？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-03【导读】：
今天做一道白菜卷，喜欢的一起试试吧工具/原料more白菜：10片五花肉：1块方法/步骤1/6分步阅读
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先准备适量的白菜，再准备适量的猪肉，然后再准备一根小葱，一块生姜，适量的食盐，一勺白糖，一小勺胡椒粉，适量的生抽，蚝油，小米辣，适量蒸鱼豉油
2/6先将白菜清洗一下，洗完了之后将白菜帮和白菜叶切开，切完之后咱们将白菜叶掰成一叶一叶的，然后放到一旁备用
3/6接下来在锅中加入适量的清水，用大火将锅内的水烧开，水开之后将白菜叶放进去焯水一遍，在焯水的时候要将白菜叶完全浸入水中。因为白菜叶比较容易熟，所以焯水的时间大约15秒即可
4/615秒钟之后咱们将白菜叶捞出来控水装入盘中放到一旁晾凉备用，接下来再把准备好的猪肉剁成猪肉末放到碗中，如果觉得剁猪肉末比较麻烦，也可以直接买做好的猪肉末。把小葱切成葱花，生姜切末
5/6将切好的生姜末和葱花放在猪肉末中，再加上一勺食盐，白糖，胡椒粉，适量的生抽，再加上适量的蚝油，搅拌一下，将调料和肉末搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁备用，接下来再将白菜叶取出来。把白菜叶平铺在案板上，要铺得平整一点
6/6然后用筷子夹取适量的馅料，将馅料放在白菜叶上面，然后将白菜叶从一边卷起来，卷好之后再将它两头收紧。接下来再将白菜卷放在盘中，然后把它准备好小米椒洗净切成段，将小米椒撒在白菜卷上面，然后放入锅中大火蒸10分钟，时间到了之后将其取出，淋上适量的蒸鱼豉油就可以吃了
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