去菜市场买菜，有人问我醋溜白菜怎么做？开玩笑，我怎么会做，当时那个尴尬呀！回来后马上翻开菜谱，试着尝试一下，下次千万别这么心慌了！下面用溜溜的方法做一款简单的素菜“醋溜白菜”。这道菜既简单又方便（主要省钱），即开胃又养生，冬季大鱼大肉吃多了，配一道醋溜白菜是相当不错的一种养生之道，不信，咱们走着....工具/原料more白菜(300克)大葱(30克)姜片(15克)大蒜(15克)花生油15毫升食盐15克白糖15克醋10毫升老抽15毫升步骤/方法1/5分步阅读先把白菜洗干净，切成小块备用；2/5将大葱、大蒜切碎，白糖、醋、老抽、食盐、鸡精放到一起调均匀；3/5锅里面倒入油，放入葱、姜、蒜炒出香味；4/5然后放入白菜翻炒，炒至白菜变软就行；5/5将白菜叶放入翻炒，倒入调料汁继续翻炒片刻，关火出锅，摆盘享用；；