土豆粉凉粉是用土豆淀粉做成的，可以自己做，市场上也有卖的。可凉拌，也可煮熟着吃。外形好看，味道也不错。土豆粉凉粉有很好的养生保健功效，常吃土豆凉粉可以起到保护心脏和降低血压的好处，此外土豆凉粉还有减肥瘦身的效用呢。工具/原料more凉粉(半块)油一勺盐一小勺葱花一把辣椒粉2勺白醋几滴黄瓜1根芝麻酱两勺方法/步骤1/6分步阅读

土豆凉粉用水冲一下，切成细细的丝

2/6

凉粉丝放进碗里，淋入少许油。

3/6

用筷子毙各划散，放入半勺盐，大半勺辣椒粉

4/6

撒入黄瓜丝、葱花

5/6

最后淋上少许白醋，加入两勺芝麻酱把所有材料彻底搅拌均匀即可。

6/6

有点单调，就多放点儿海带，豆皮，香菇，黑木牺排耳，青菜等自己喜欢吃的菜，少放点土豆粉儿加水码况敏一起煮熟。放辣椒油和陈醋即成。海鲜，麻辣口味根据个人喜好自己调。

注意事项

土豆粉凉皮不太好切，可以在切之前将菜刀用水淋湿

凉粉丝容易黏在一块，拌入适量的食用油可以防止黏在一块