银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。该文章来自豆果美食达人作者小C美食记工具/原料more紫薯(1个)银耳(两朵)黄豆(200g)杏仁10个水适量步骤1/10分步阅读材料准备好，紫薯去皮切小块。黄豆提前一晚上泡水。银耳提前1小时泡水。2/10将出杏仁以外的材料放入豆浆机。3/10加入适量的水。4/10选择五谷豆浆。5/10将杏仁切碎撒在豆浆上面就可以。6/10将紫薯银耳豆浆倒入杯中7/10将杏仁切碎撒在豆浆上面就可以。8/10紫薯银耳杏仁豆浆9/10紫薯银耳杏仁豆浆10/10紫薯银耳杏仁豆浆