很喜欢椰蓉的味道，却不敢多吃黄油，这次的椰蓉馅料我就用了蛋清，糖和椰，没有加黄油少了一味的奶香，可是吃的却安心了，破壁机做成的红豆薏米豆浆，口感非常的细腻，加入里面的做成的面包，没想到口感却非常的松软。工具/原料more高筋面粉(250克)鸡蛋液35克红豆薏米豆浆145克白糖18克酵母3克盐2克黄油20克椰蓉60克馅料白糖20克蛋液馅料30克奶粉7克步骤/方法1/16分步阅读红豆薏米淘洗干净2/16加入破壁机内倒入清水启动五谷豆浆，完成后倒出晾凉3/16准备做面包的食材4/16面包桶内依次加入红豆浆，白糖，盐，面粉，奶粉和酵母5/16搅拌至面团光滑后加入黄油6/16继续搅拌至能拉出手套膜7/16盖上发酵至2倍大8/16排气后分成每一个约55克坯子醒15分钟9/16醒面的同时准备椰蓉馅料10/16把蛋液和白糖椰蓉混合拌匀即成椰蓉馅11/16将面团擀成椭圆形，差不多一半加入椰蓉，一下的部分用刀划几刀尾部不要划断12/16从椰蓉的一端卷起至划口出再加上少许椰蓉后卷起13/16放入模具里至全部做好14/16二发至2倍大刷上蛋液（烤箱180度预热）15/16放入预热好的烤箱中层20分钟后出炉16/16松软香甜