怎样做绿豆发糕
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-03【导读】:
今天教大家做绿豆发糕,不想吃馒头的时候就自己做一下,非常好吃又简单。工具/原料more绿豆(100g)酵母(3g)白糖(20g)纯牛奶(310g)面粉(300g)方法/步骤1/6分步阅读
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首先准备100克干绿豆,用清水浸泡八小时。放进蒸锅,水开上汽蒸30分钟。


碗中打入两个鸡蛋,加3克酵母、20克白糖、310克纯牛奶,将鸡蛋搅散。

倒入300克面粉,搅拌到没有颗粒粘稠的面糊。密封发酵30分钟左右。


蒸熟的绿豆中加一大勺白糖拌匀,倒在发酵好的面糊中,搅动排气。


再取三个小碗刷上食用油,倒入面糊,盖上保鲜袋,二次醒发十分钟,发酵好以后撒上黑芝麻、蜜豆,你也可以撒上自己喜欢吃的干果。


放进蒸锅水开上汽蒸35分钟,焖2分钟出锅。好吃的绿豆发糕就做好了。

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