今天带来的是冬瓜鲫鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲫鱼(700克)冬瓜(300克)枸杞子(20克)小葱(2根)姜片(3片)盐(5克)鸡精(2克)胡椒粉(1小勺)方法/步骤1/15分步阅读

鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，改刀，抹上少许盐腌制十分钟。方便入味

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冬瓜洗净后皮去瓤切薄片

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香葱洗净打葱结、生姜去皮切片备用

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枸杞清洗干净提前泡软备用

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热锅热油放入鲫鱼，小火煎两面金黄

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加入足够的热水，水量根据自己喜好选择

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放入葱结

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放入姜片

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放入冬瓜，煮十分钟左右。冬至煮至透明状态

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根据个人口味加入适量盐

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入葱段

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加入适量的胡椒粉

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鸡精调味

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放入枸杞焖两分钟即可食用

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冬瓜鲫鱼汤补脾益气，利水消肿。