订阅怎么做清脆爽口的凉拌萝卜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
清脆爽口的凉拌萝卜年夜饭时可以整一碟大鱼大肉的同时少不了这道爽口小菜工具/原料more青萝卜(1根)干辣椒(4个)蒜(4个)糖，醋，生抽，蚝油，鸡精适量香菜碎适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
萝卜去外皮，滚刀切片，撒入三到四勺盐腌制1小时左右滤出水分
2/6滤出水分的萝卜片用清水冲洗一下控干水分，大约控1小时。
3/6糖，生抽，耗油，醋，盐，鸡精调汁，比例可根据个人口味适当调整，喜欢吃辣的可以多增加干辣椒，蒜瓣拍碎，干辣椒掰段去籽
4/6将控干水分的萝卜装盘
5/6锅内倒油，放入干辣椒蒜瓣煸香
6/6倒入事先调好的料汁，炒香，料汁连同辣椒蒜瓣全倒入萝卜，撒入香菜碎
注意事项煸炒料汁的油可以用玉米油或橄榄油，尽量使用味道淡的油。
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