订阅卤鸭腿的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
鸭肉性凉，不易上火，现在天气还是有点热，吃点鸭肉很不错。工具/原料more鸭腿(700克)红糖(30克)葱30克香叶2片八角2粒草寇2粒花椒适量老抽1勺盐1勺油15毫升步骤/方法1/9分步阅读鸭腿，调味料准备好
2/9先把鸭腿用水洗干净
3/9然后过水焯一下，去除血沫
4/9炒锅里放入油，放上红糖，炒至红糖冒烟，放入鸭腿，上色
5/9倒入调味料翻炒
6/9小火翻炒，香料的香气会慢慢散发出来，倒入老抽
7/9加上水小火慢炖，半小时后放入盐，大概一个半小时左右
8/9卤至鸭肉酥烂，入味，可以关火了，让鸭腿在汤里浸泡半个小时再捞出
9/9装盘上桌
2/9先把鸭腿用水洗干净3/9然后过水焯一下，去除血沫4/9炒锅里放入油，放上红糖，炒至红糖冒烟，放入鸭腿，上色5/9倒入调味料翻炒6/9小火翻炒，香料的香气会慢慢散发出来，倒入老抽7/9加上水小火慢炖，半小时后放入盐，大概一个半小时左右8/9卤至鸭肉酥烂，入味，可以关火了，让鸭腿在汤里浸泡半个小时再捞出9/9装盘上桌 版权声明：
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