订阅如何制作紫薯鸡蛋饼
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-04【导读】：
鸡蛋含有丰富的蛋白质，紫薯富含膳食纤维，将鸡蛋和紫薯做成紫薯鸡蛋饼，既营养又美味，而且还很耐看。工具/原料more鸡蛋(2个)紫薯(1个)玉米淀粉2g白糖适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥
2/5将鸡蛋打入碗中，加入2g左右的玉米淀粉、适量白糖和少许清水搅拌均匀，然后过筛到另一个碗里
3/5平底锅烧热，刷上薄薄一层油，然后收蛋液倒入锅中，快速晃动蛋液，让蛋液铺满锅底
4/5将蛋饼煎两面金黄，即可出锅。然后把准备好的紫薯泥抹在蛋饼上
5/5从一头卷起，然后切断，装盘即可食用
注意事项白糖根据个人喜好添加
注意火候，煎至金黄即可
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