延缓衰老、养血益肾、防癌抗癌、延缓衰老、治疗疾病、提高机体免疫功能工具/原料morenbsp;乌鸡1只 相克食物nbsp; 干香菇12个nbsp;红枣6个 相克食物nbsp; 枸杞1小把nbsp;新鲜香菇6个nbsp; 姜4片nbsp; 盐少许nbsp;方法/步骤1/9分步阅读

乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗净，姜切四片

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砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫

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将切好的姜片放入

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加入泡好的香菇

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泡过的红枣和枸杞也一起加入

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加盖大火煮开后用小火炖

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新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

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待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖

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乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可

注意事项

nbsp;煲汤的水要一次加足，不要中途再添加

nbsp;煲汤还是用砂锅煲最好喝，小火慢慢炖，不要心急

nbsp;鲜香菇可以不加，我是想让鸡汤更漂亮才加了切出花纹的香菇

nbsp;如果担心鸡汤太油，可以将浮在上面的油撇去再喝

乌鸡汤