继上次做了酒鬼花生以后 家里还剩一些花生今儿突然想吃卤花生得那就做呗买菜的时候看见莲藕索性买了一小节一起卤工具/原料more花生米(随意)胡萝卜(一根（可以加点芹菜）)莲藕(一小节（可不加）)蒜(适量)姜(一大块)花椒(十几颗)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)干辣辣(五个)冰糖(十几颗)卤料包(一包)步骤1/15分步阅读食材集合2/15调料集合3/15莲藕切片洗干净4/15莲藕花生米入锅加入卤料包和花椒 干辣椒 冰糖 蒜 葱 姜5/15加水没过食材放入多一点的盐方便入味6/15胡萝卜切丁7/15锅内加水加盐焯下胡萝卜注意不要焯过了8/15冷水里过一下9/15捞出沥干水分10/15莲藕可以提前出锅比较脆花生多卤一会儿根据个人口感决定11/15花生卤好出锅挑出里面的调料沥干12/15把胡萝卜花生（我加了点藕丁）放入大碗内加入盐 鸡精 蚝油 生抽搅拌均匀喜欢辣的可以加点辣椒油芝麻油也可以的13/15卤藕装盘14/15花生也好啦15/15开吃啦