食补养生枣味豌豆泥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-04【导读】:
豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备食材:干豌豆100g、红枣100g适合月龄:12个月操作时间:60分钟

干豌豆浸泡34小时,直至完全泡发。灰灰是提前一夜浸泡,放冰箱冷藏泡发。等泡发之后去皮。※如果你买的是脱皮的干豌豆,可以忽略去皮这一步。

将泡好的豌豆倒入锅中,大火煮开,煮3040分钟,一直煮到豆能捏碎的状态。※煮豆的时候容易有泡沫,盖锅盖的时候留一条缝就没事啦。

煮豆的时候可以将红枣去皮去核。※红枣蒸一下更好去皮。宝宝月龄小,红枣皮不容易消化,最好是去皮。

将煮好的豌豆和红枣肉放入搅拌机中,加入刚煮的豌豆水,搅打成糊状。※水量的多少视情况而定。水多了也没事,到时候炒的时间稍微久一点。

平底锅不刷油,倒入搅打好的豌豆糊,小火炒至。炒好的状态是用勺子舀起来低落不会马上消失就可以了。※我这个炒的太干了,大家炒的状态要我这个更湿润一些才能做豌豆黄。

放到容器中冷藏3小时就可以开动啦。小盆友如果不能吃冰就自然冷却,味道也是一样棒。※一次吃不完可以放冰箱冷藏,可以吃2天。

豌豆熟以后极不宜消化,胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆,以免引起消化不良
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