今天来教大家做一道蛋黄焗南瓜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。工具/原料more南瓜(500克)红薯粉(100克)食用油(20克)香葱(10克)盐10克蛋黄酱30克白糖10克淀粉20克方法/步骤1/7分步阅读

南瓜洗干净切块

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南瓜加入红薯粉，淀粉，让每块南瓜都裹上红薯粉

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热锅下油，放入裹好薯粉的南瓜块油炸，炸成金黄色捞起，用纸吸油

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另起油锅，加入蛋黄酱煮开

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待蛋黄酱煮开冒泡

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放入炸好的南瓜片，翻炒片刻让每块南瓜片都裹上蛋黄酱，撒入葱花

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装盘完成

注意事项

家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。