今日冬至，在不触犯饮食禁忌的前提下，加了一点儿调料，决定包一次芹菜胡萝卜饺子。不得不说芹菜胡萝卜真的是绝配，包饺子也美美哒。工具/原料more 胡萝卜(1根)芹菜(4—5棵)木耳(10～15朵)鸡蛋(2个)饺子皮(50张)油盐适量花椒油适量料酒一滴生抽（或味极鲜/耗油）一滴葱姜适量方法/步骤1/6分步阅读

胡萝卜切碎，在油锅中炒软。

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鸡蛋两个，加一滴料酒、一滴酱油，搅匀后在油锅中炒散。

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葱姜木耳和芹菜切碎，在芹菜上淋入适量花椒油。

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加适量的盐！搅匀。（炒胡萝卜和鸡蛋的油已经够用了，不必加油了。）

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包饺子、煮饺子、出锅。

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开吃。

注意事项

胡萝卜一定要提前蒸熟或炒软，否则不好消化。

芹菜有了花椒，味道会更赞，所以拌馅之前，在芹菜中淋入适量的花椒油。