今天带来的是32苏打饼干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中筋面粉(200克)牛奶(95克)黄油1(40克)酵母(2克)小苏打(1克)盐(1克)低筋面粉(55克)黄油2(30克)盐2(1克)黄油3(100克)糖粉(40克)柠檬屑(少许)方法/步骤1/13分步阅读

中筋面粉、牛奶、黄油1、酵母、小苏打、盐搅拌均匀，醒发半小时

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低筋面粉、黄油2、盐2搅拌均匀，揉成绵密的状态备用

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油皮擀薄，包上油酥

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擀薄

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叠起来，大概四五层就可以

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切成两份

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擀薄

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用模具压出形状

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叉子叉出小洞

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烤箱180度预热，烤15-18分钟

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黄油3、糖分打发

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加入少许柠檬屑，继续打发，装入裱花袋

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一层饼干，一层奶油组装起来就可以啦