#亲情炖#最近听闻一些亲戚同事都查出患了严重的健康问题。我觉得饮食上也是要注意的。民间有句话说，白菜豆腐保健康。大白菜便宜，味道清爽又开胃，而且还营养丰富，除了蛋白质及多种矿物质外，还含有丰富的维生素C、E，可以起到很好的护肤和养颜效果。大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。女性多吃可以降低乳腺癌发生率。油豆腐，别的地方也叫豆腐泡的，蒸炒炖或搭配肉食都很好吃。油豆腐和大白菜一起炖，可以加馅也可以不加，用了一个炆炖专用浓汤宝，很好吃也下饭。工具/原料more油豆腐(160克)大白菜(1棵)肉末(90克)葱3根浓汤宝炆炖专用1个酱油2汤匙盐1克油30毫升步骤/方法1/8分步阅读备好材料2/8肉末里加点葱花、酱油、盐拌匀3/8用筷子把油豆腐中间戳松，酿进少量肉末4/8白菜切片，菜帮和菜叶分开5/8将浓汤宝和酱油加入碗中，调均匀待用6/8热油锅，下白菜帮翻炒一会7/8加入菜叶和油豆腐炒匀，将5调味好的味汁倒入，加半碗水烧开煮10分钟8/8最后加葱段就可以了