醋溜木须主料是羊肉，鸡蛋，口感以酸味为主，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。工具/原料more羊肉(适量)鸡蛋(1个)料酒1勺生抽1勺淀粉适量醋1勺盐适量油适量糖适量方法/步骤1/6分步阅读将准备好的羊肉洗净，切成薄片。2/6准备一个空碗，放入切好的羊肉片，加入少许淀粉和油，抓拌均匀。3/6腌制十分钟，再准备一个空碗，打入一个鸡蛋，用筷子打散。4/6起锅烧油油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出。5/6在锅中再倒入少许油，放入姜片炒香，倒入腌好的羊肉片，炒至肉片变色，炒好后倒入炒熟的鸡蛋。6/6加入一勺醋，一勺料酒，一勺生抽，少许糖和适量盐调味，翻炒均匀出锅即可。