尖椒干豆腐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
很简单的一道菜,我爸是很喜欢豆制品的,豆腐干豆腐各种豆制品他都爱吃,最爱的还是这道尖椒干豆腐,做好了蘸陈醋辣椒油吃,简直美味啊工具/原料more豆腐皮(400克)尖椒(2个)油25克盐5克姜10克蒜3瓣淀粉1汤匙味精少许步骤/方法1/5分步阅读干豆腐切成小段,一会准备焯水用
2/5辣椒滚刀切切成小块,那些小方块是妹妹帮着弄的忽略不看啊,看那些滚刀块的就好
3/5尖椒干豆腐最重要的就是蒜啦,蒜一定要多放一些
4/5半锅水烧开之后放入干豆腐,然后再等水开捞出
5/5正式开始炒,先放油,然后放入干豆腐翻炒,这时可能会有粘锅,放入少许水然后放入辣椒,放少许盐,蚝油(我做菜喜欢放蚝油)花椒粉,酱油接着翻炒,炒到辣椒断生放入水淀粉,水淀粉要多放一些哦这样炒出来的干豆腐才能滑,然后放味精准备出锅啦





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