在日常生活中，很多人都喜欢吃汉堡，下面教大家做一份贝果汉堡，不仅做法简单，而且非常好吃，一起来学习一下吧。工具/原料more高筋面粉(950克)麦麸50克白砂糖40克盐15克酵母8克植物油30克水550毫升麦芽糖适量坚果适量方法/步骤1/25分步阅读高筋面粉、麦麸倒入搅拌机混合。2/25加入盐、酵母、糖，搅拌均匀。3/25倒入水、植物油，搅拌约8分钟。4/25敷上保鲜膜，常温下醒发30分钟。5/25切分面团，每份约120克。6/25把面团揉成小球。7/25盖住，常温下醒发20分钟。8/25将醒发的面团擀平。9/25卷成长条状。10/25边缘和两边处紧密捏合。11/25放入醒发箱中醒发15分钟。12/25将面团揉搓成长条状。13/25卷起，粘合成圆圈状。14/25继续醒发15分钟。15/25水快煮沸时加入麦芽糖。16/25搅拌至完全融合。17/25将贝果放入水中，两面各煮1分钟。18/25捞出，沥干水分。19/25均匀刷上蛋液。20/25放入坚果盘中，用力按压，粘上坚果粒。21/25烤箱预热至240度，烤13分钟。22/25出炉后晾冷。23/25切块涂抹涂上奶油。24/25放上草莓片。25/25最后一份贝果汉堡就完成了。