锅内倒入色拉油，加热，放入生姜、甜辣酱、红椒、青椒、大葱、大蒜、白糖和清水，大火，煮沸，放入年糕、黄金蟹、蟹脚、蟹钳、白糖、食盐、芝麻油和白胡椒，炒匀，盛出，放上蟹壳，撒上香葱。工具/原料more黄金蟹(2只)大葱(1根)年糕(25g)红椒(15g)青椒(15g)甜辣酱(15g)香葱(12g)生姜(10g)大蒜(5瓣)方法/步骤1/9分步阅读

黄金蟹剥壳，对半切开。

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取出蟹膏。

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取出蟹钳，拍碎。

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香葱切碎，生姜和大蒜切片，大葱切成小段。

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年糕放入热油锅中，大火，炸至金黄色，捞出，控油。

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蟹脚和蟹钳放入热油锅中，大火，炸至金黄色，捞出，控油。

7/9

另起一锅，倒入色拉油，加热，放入生姜、甜辣酱、红椒、青椒、大葱、大蒜、白糖和清水，大火，煮沸。

8/9

放入年糕、黄金蟹、蟹脚、蟹钳、白糖、食盐、芝麻油和白胡椒，炒匀。

9/9

盛出，放上蟹壳，撒上香葱。