订阅糖桂花馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
好吃工具/原料more中筋面粉(200克)糖桂花(40克)干酵母2克水65克植物油6克方法/步骤1/7分步阅读
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7
注意事项
取糖桂花40克放入65克水中并搅拌均匀。
2/7酵母放入面粉中，倒入糖桂花和水的混合物，搅拌成团后加入6克植物油。
3/7揉至面团光滑细腻。
4/7双手掌根按压揉搓成粗细一致的长条，并用锋利的刀等切为6份。
5/7掌根按压揉搓滚圆，双手掌心相对，把面胚稍微搓高一些，发酵后不会扁塌
6/7发酵：温度30度～38度，湿度65%～75%至1.5倍大。状态：指按微反弹，托起有轻盈的手感。
7/7蒸制：蒸锅内大火烧开水后转中小火，放入生胚，蒸10～15分钟左右，关火焖三分钟，出锅。
注意事项水也可以替换为牛奶
如果用的是干的糖桂花，水量就是45%～50%
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_683738.html
上一篇：感恩父母最朴实的句子
下一篇：怎么查看建行生活用户服务协议
