订阅秘制糖醋排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-05【导读】：
今天带来的是秘制糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(500g)老抽(0.5勺)料酒(1勺)番茄酱(1勺)绵白糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)清水(5勺)姜片(10克)葱段(3段)方法/步骤1/7分步阅读
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这是买来的两斤排骨，因为没有剁骨刀，实在是剁不开啊！各位小可爱做的时候可以剁成4-5厘米的小段来做。
2/7冷水入锅，加入葱段和姜片焯水。
3/7水开后撇去浮沫，小火继续炖40分钟。中间注意水量哦，别把锅烧干啦！
4/7煮好的排骨放入锅里。(这是我新买的雪平锅，老喜欢了哈哈)
5/7锅里加入调好的酱汁(详见食材部分，用的勺子就是家里的瓷勺)
6/7盖锅盖，中小火煮大概30分钟，收干酱汁，中间记得打开翻一下排骨，让每一根都均匀裹上汁。
7/7出锅撒上白芝麻点缀。真不是吹得，味道特别棒，轻轻一咬一转，排骨上的肉就瞬间入口了。酸酸甜甜但是又不腻，家属一口气吃光了呢！
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