订阅如何做红烧肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
将肉块煎好后，倒入辅料汁中，翻炒后倒入料酒和糖浆，调味后小火煮1个小时，最后中火收汁即可食用。工具/原料more五花肉(250g)冰糖(20g)生姜(20g)葱(15g)八角一个老抽10g生抽10g料酒20g盐5g白胡椒粉5g五香粉5g方法/步骤1/5分步阅读
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熬制糖浆
锅中放入冰糖，加入开水帮助融化，煮成糖浆后倒入碗中备用。
2/5煎制肉块
锅中加油，倒入肉块，将肉块煎至表面金黄后，放置备用。
3/5翻炒辅料
锅中热油，放入姜片、葱段、八角翻炒，倒入老抽、生抽。
4/5翻炒肉块
将煎好的肉块倒入锅中，翻炒均匀后，倒入料酒、糖浆。
5/5熬煮出锅
加入盐、白胡椒粉、五香粉，盖上锅盖后，小火煮1小时后，用中火收汁即可食用。
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