苦瓜能解暑，是夏季绝佳的素菜选择。而辣条又是重口味者不可或缺的美食，二者一起烹调会有怎样的美味呢？凉拌辣条苦瓜怎么做才好吃呢，来来来，懒人必备菜肴学起。工具/原料more苦瓜(1个)卫龙大面筋(1包)胡萝卜(1/3个)洋葱(1/5个)盐1勺香油1勺生抽1勺方法/步骤1/5分步阅读

准备一包大面筋（我喜欢用卫龙的，主要比较干净，口味我也喜欢），切小段，备用。

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将苦瓜洗净，把中间的馕刮去，切片，装盘。

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将胡萝卜洗净，切丝，装盘备用。

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把洋葱放冷水里泡一下再拿出来切丝，这样不会辣眼睛。

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开火，烧水，等水开了，把胡萝卜、苦瓜、洋葱分别下锅，抄熟，捞起来，装盘，倒入大面筋，加盐、生抽拌匀，再装盘最后放一勺香油，开吃。

注意事项

1，凉拌辣条苦瓜的时候，蔬菜下锅抄的时候可以放点盐一起抄，这样入味快。

2，大面筋我觉得不怎么辣，口味重的话可以选择火药辣条或者加油泼辣子。

美食凉拌下厨房辣条