这是一道女人的补益靓汤，补气血、养颜。 四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，由当归、川芎、白芍、熟地四味药组成。乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。乌鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。工具/原料more乌鸡(320克)白芍(12克)川穹(8克)熟地(12克)当归(10克)虫草花(5克)党参(5克)高丽参(5克)红枣12粒干桂圆10粒枸杞20粒红糖5克步骤/方法1/6分步阅读乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水2/6捞出用开水洗去浮沫（用凉水怕肉会发紧），一只鸡分两次炖，一次的量是320克，3/6准备所有补益汤料（四物我是网购的配好的一包），除虫草外所有汤料洗净（水洗会破坏虫草上的孢子粉）4/6热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料，盖盖小火炖5/6炖到一个半小时时加入四物6/6加入红糖，再炖40分钟