订阅蛋糕拉线怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
简单说一下，蛋糕胚就用了普通的海绵蛋糕，我加了点斑斓，做的是斑斓海绵蛋糕工具/原料more鸡蛋 (2枚)糖 (60g)牛奶(30g ) 低粉(60g)黄油或玉米油15g方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
全蛋加糖打发，拌好低粉，牛奶与油混合均匀倒入蛋糕糊，拌匀即可
170℃烤30-40min
2/6蛋糕切片，夹层涂了法式克林姆酱+打发淡奶油的混合
3/6因为要做拉线，所以表面涂抹了奶油霜，拉线与刷绣都是用的奶油霜
4/6新入了几个花嘴，用奶油黄练习了一下玫瑰花，这是102号花嘴做出的小号玫瑰
5/6表面涂抹均匀，开始装饰
关于拉线，并不是我吝啬不分享，事实上几乎找不到分享的视频或者过程图
原因就是，拉线是一个很流畅的过程，如果一边拍照一边做拉线，这是不可能的
所谓拉线，就是利用 Royal Icing蛋白糖霜 或者 Buttercream奶油霜 挤出细细的线条
拉线，是眼力、手法的综合考验
此拉线用了261号花嘴
6/6说说刷绣，先想好图形，我是直接画的，用Royal Icing或者Buttercream勾勒边缘，然后用刷子向内“刷
注意事项制作蛋糕是一个精细的过程，需要不断练习。
要有耐心，恒信，信心。
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