订阅榨菜肉丝（四川风味菜肴）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
简单的中国菜式，爽口下饭，开胃好菜特色:此味道鲜香而浓郁，榨菜质地脆嫩工具/原料more1猪里脊肉(200g)2榨菜(50g)3鲜笋(50g)4葱(10g)A1鸡蛋调味料1/2个A2酱油调味料1勺A3胡椒粉调味料1/4勺A4太白粉调味料1勺B1盐调味料1/2勺B2料酒调味料1勺B3鸡精调味料1/2勺B4糖调味料1/4勺B5香油调味料1勺B6太白粉水调味料1勺方法/步骤1/3分步阅读
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新鲜猪里脊肉剔除筋膜，切成6公分长，0.3公分粗的丝，加入调味料A1~4拌匀上浆。
2/3榨菜，鲜笋，洗干净切成4公分长，0.2公分的丝，先用开始烫过，葱洗净切断
3/3热锅先用油滑锅，在注入油，下肉丝滑散倒入漏勺沥油，原锅留点油，下葱段爆香，再把材料1~3加入调味料B1~4翻炒勾芡淋香油出锅。
注意事项特色:此味道鲜香而浓郁，榨菜质地脆嫩
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