打开空气净化器，将4.5升饮用水放入酶桶。

用1升水烧开。倒入糖，轻轻搅拌。冷静点。

500毫升水煮沸黄芪，并略煮5~10分钟，放凉待用。

苹果洗净后，去皮、去核、切片。

金银花用冷水洗净，倒入沸水冷却备用。

所有食材均放入酵素桶内，黄芪与金银花连水一起放入。

100毫升40摄氏度的温水放入果蔬发酵菌粉并静置10~15分钟后，搅拌均匀，放入酵素桶内，并将酵素桶内的所有食材搅拌均匀。

将酵素桶放入酵素机内，并盖紧盖子，带上酵素机的帽子，酵素机打开鲜酿功能。12小时后每天早晚各搅拌一次。

发酵到92小时，还有少许泡沫，酸味突出，很淡的甜味。捞出果渣，将酵素液过滤后冷藏保存，成人每天可饮用500ml。