山药枸杞大骨汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-06【导读】:
山药可以达到健脾开胃,强筋健骨的作用,对人的内在器官如,肺,肾都能达到保健效果,通常爱喝汤的人都比较注重养生,对于烹饪爱好者来说,煲汤,喝汤都是一种享受,那么我们来看一下今天这款汤的具体做法吧!工具/原料more筒子骨(三块)山药(半根)枸杞(一小把)盐适量味精适量姜一小块方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先我们把买回来的骨头洗干净放锅里加水煮开,可以煮个五分钟左右,把骨头里面的血水煮出来为止!

煮了几分钟以后可以看到锅里有泡沫状的东西,这时可以倒入盆中,用自来水冲洗干净。

接着把洗干净的骨头放入专门炖汤的锅中,切上几片姜片,倒入清水漫过骨头就好

一切准备好了,就可以盖上盖子,准备煲汤了,刚开始煲汤的时候把火候调到最大,等煮开以后可以改成小火慢炖。

接着我们把山药切好备用,还有枸杞备好。

当骨头炖好以后,看到肉顿成酥烂状就能放入山药了,用大火熟之后,接着放入盐,味精调味,最后撒上枸杞焖一会!营养丰富的大骨汤,就可以装碗准备享用了。



第一遍煮的时候,可以多煮几分钟,这样炖出的汤才不会浑浊!
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