订阅清蒸鲍鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
今天带来的是清蒸鲍鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲍鱼(10只)葱(1根)姜(2片)蒜(4瓣)红尖椒(2个)生抽(4勺)蚝油(2勺)料酒(2勺)方法/步骤1/5分步阅读
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鲍鱼清水泡20分钟，洗净至透亮。
2/5鲍鱼身上切花刀。我买的18-20头的，个头偏小，建议采购9-10头的，个头大，肉也厚实一些。
3/5热水里稍微焯一下，放入蒸锅，蒸4分钟左右。
4/5准备好葱姜蒜和小红辣椒，剁碎，份量根据自己口味来安排。
5/5热油放入姜蒜和辣椒️锅内炒香，再依次放入生抽、蚝油和料酒，待充分混合后浇汁即可。记得最后撒上葱花哦，更美观！
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