广东板栗焖鸡的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-06【导读】:
栗子的香加上鸡肉的嫩滑,带上芡汁勾兑出来的美味,一碗饭噌噌噌地一下就解决了。秋日的果实带来的美味,无与伦比啊。工具/原料more清远鸡(半只)栗子(250G)蒜头3瓣盐适量生抽适量生粉1勺糖1勺蚝油1勺油适量方法/步骤1/8分步阅读
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让卖鸡的老板帮忙斩件就好,不要太大,稍微小一点就好,回来洗干净;

放入少量生粉,少量盐,一点点糖,一点点生抽,一点点生油,搅拌均匀;

栗子剥皮,洗干净;

锅热了后,放入油,油热了下鸡,不要急着翻身。记得把鸡肉铺均匀了哦~ 等一面煎透了,再翻身;

等两面都金黄了,可以稍微快炒一下。然后下一点盐,一点蚝油,一点生抽;

8成熟后可以稍微适量的冷开水,然后放入栗子,猛火翻炒一,然后盖盖子,焖煮2分钟;

最后,加入生粉勾芡收汁;

OK啦,上碟了。

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