麻花一直是人们长期喜爱的食品。自己做干净，放心。工具/原料more中筋面粉(220克)玉米油20克白糖40克鸡蛋100克步骤/方法1/10分步阅读把鸡蛋，白糖，玉米油混合，搅打均匀，放入面粉，揉面，静置20分钟醒面，取出面团揉匀2/10案板上撒芝麻3/10将其擀成厚约5mm厚的饼4/10切割成5mm宽的条5/10取其中的一条，双手将其搓细，太粗不容易炸透。6/10一端用手固定7/10另一端手搓上劲在对折8/10依次完成。9/10锅烧热，倒入油，油温7成，放入麻花10/10炸至2面金黄色即可。