最近很多朋友咨询关于生核桃和熟核桃哪个营养价值高的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读应该是生的核桃比较有营养价值，生核桃能治疗好多病。2/4吃核桃太多会发胖，因为核桃仁所含的脂肪很多。3/4若是打豆浆，熟的核桃比较有营养，有利于胃的吸收，生的核桃仁含有较多的蛋白质。4/4以及人体营养必需的不饱和脂肪酸，皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。