订阅红糖发糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-26【导读】：
今天带来的是红糖发糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红糖(35克)面粉(150克)木薯淀粉(100克)酵母(2克)泡打粉(2克)开水(250克)方法/步骤1/5分步阅读
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1、面粉150克+木薯淀粉100克+酵母2克混合备用 2、水250克+红糖35克倒入锅中小火加热至红糖融化即可
2/5红糖水冷却至不烫手后倒入混合的面粉中搅拌至均匀无颗粒
3/5搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵至一倍大（这边为了加快发酵将面糊盆放在加了温水的电饭锅上）
4/5面糊发酵好后加入泡打粉2克搅拌至无气泡，搅拌的面粉倒入模具继续醒发20分钟
5/5二次发酵的面糊上锅大火蒸25分，蒸好关火焖5分钟再开盖，放凉再切块食用
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