订阅家常油饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-06【导读】：
今天做家常油饼，做好的油饼外酥里软，非常好吃。工具/原料more面粉(500克)食用油30克盐3克方法/步骤1/6分步阅读
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面粉放入盆中，用70°左右的水烫一半面粉，然后加适量水，和成软一点的面团，醒面30分钟。
2/6醒好的面团放在面案上，擀成大片，放入一把面粉，倒入15克左右的食用油，3克左右的食用盐，做成油酥，均匀涂抹在面片上。
3/6从一边卷起，揪成5个均匀的剂子，两手捏住剂子两头反方向转动，压成圆饼，擀成饼胚。
4/6平底不粘锅倒入食用油，放入饼胚，上面刷一层食用油，锁住饼胚水分。
5/6烙好一面，翻过来烙制另一面。
6/6两面烙制金黄色，出锅装盘。
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