前几天做了夹心蛋糕面包，非常受大家的欢迎，面包体够宣软，蛋糕甜润，绝对是双重享受。上次做的造型比较麻烦，这次去朋友那，时间匆忙些，看到家里有现成的蛋糕片，就做了这款简易式的夹心面包，排排收放到盒里还整齐，味道当然一样的好。工具/原料more高筋面粉(150克)糖(45克)面团(（中种）160克)盐(3克)奶粉(8克)酵母(2克)水(25克)淡奶油(35克)玉米油(40克)鸡蛋(1个)蛋糕片适量步骤/方法1/15分步阅读高筋面粉100克，水58克，酵母1克。盐0.5克，混合均匀揉成团成中种面团2/15发酵至2～2.5倍大3/15将中种撕成小块放入面包桶，在放入一个鸡蛋，玉米油，淡奶油，水，盐，糖4/15筛入面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机的发面程序5/1590分钟后面发好6/15将发好的面团排气7/15分成均匀的8个面剂子8/15家里现成的可可蛋糕片，用工具裁剪成直径约4厘米的圆形9/15面剂子擀成圆饼，圆饼的直径是蛋糕片直径的2倍，放入蛋糕片10/15像包包子一样收口，捏严11/15做好的剂子收口向下放入烤盘，把剂子轻轻按压成饼状。盖好二次发酵12/15二次醒发2倍大。表面刷水，撒点芝麻13/15面饼上铺上一层油纸，再压一个烤盘14/15整个送进预热好的烤箱中层，上下火，180度，20分钟15/15烤好，取出晾凉，有点挤，烤六个正好，会比较好看